上周(16日—22日)全国禽畜、水产、蔬菜、水果重点农产品重点监测对象市场行情汇总。据农业部“全国农产品批发市场价格信息网”监测，上周(2016年12月16日—2016年12月22日)“全国农产品批发价格总指数”为202.53，比上上周上升0.60个点，比去年同期上升0.07个点;“菜篮子”产品批发价格指数是203.76，比上上周上升0.78个点，比去年同期上升0.07个点。禽畜类：上周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上上周比起，变化幅度在-0.3%～0.1%之间(如表格1右图)。

上周，猪肉价格之后下跌，目前正是腊肉、香肠的制作、消费旺季，猪肉需求量减小，价格上涨。近期鸡蛋价格持续低迷，市场体现目前鸡蛋供大于求且饲料价格下降，上周，鸡蛋价格之后上升。

水产类：上周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大鱼为和大黄花鱼与上上周比起，变化幅度在-1.8～1.8%之间(如表格2右图)。蔬菜：全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.66元/公斤，环比下降1.2%，同比下降0.7%。监测的19种蔬菜价格中西红柿、青椒、茄子、黄瓜和豆角价格环比升幅较小，幅度分别为8.0%、4.9%、4.9%、4.6%和4.6%(如表格3右图)。

上周芹菜、白萝卜、莴笋、菜花和油菜价格环比降幅较小，幅度为4.6%、4.2%、4.1%、2.6%和1.9%(如表格4右图)。冬至到来，气温走低且北方一些地区不受雾霾天气影响使得蔬菜价格小幅下跌，随着气温大大变冷和春节的日益邻近，菜价还不会步步走高。上周北方一些市场优质西红柿开始上市，价格有所下跌。水果：上周重点监测的6种水果平均价格为5.09元/公斤，环比下降0.5%，同比下降4.9%。

录：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋;6种水果是指鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。

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